Pierogies.
Wacht. Hoe is er geen Instructable voor het maken van pierogies?!
Als een native Pennsylvanien meldplicht uit net buiten Pittsburgh, waren pierogies een nietje opgroeien. Wij hadden ze op familiebijeenkomsten, Mrs. T's pierogies bestaat in elke supermarkt en onze Schoolcafetaria pierogi dag gehad. Zelfs de Pittsburgh Pirates, onze honkbalteam, heeft de Pierogi Race bij elke thuiswedstrijd waar mensen kleden als geliefde pierogi tekens vertegenwoordigen verschillende pierogi vullingen en concurreren voor glorie race als ze rond het veld! Het is in ons DNA, ons yinzers.
Dus stel je mijn verbazing toen ik dat zo veel anderen groeide leerde op zonder deze zachte kussens van geluk! Ik heb genomen te maken van deze na zijn verhuizing naar gebieden waar kon ik ze niet zo gemakkelijk vinden en het is leuk om te dragen op de familie recept en delen met anderen.
Dit idee wordt gedeeld door velen! De Italianen en hun ravioli, de prachtige Chinese voorzien hun nemen pot stickers/dumplings, en Oost-Europa heeft ons de pierogi gegeven.
Ik ga door de stappen te maken wat lijkt de meest gemeenschappelijke, traditionele pierogi - de aardappel- en cheddar gevuld versie. Tegen het einde, ik zal het delen van sommige andere suggesties spullen mee maar voel je vrij om creatief! Dit is slechts het begin.
FOTOBIJSCHRIFT: dat zou me in deze eerste foto, poserend met Zuurkool Saul van de Pittsburgh Pirates grote Pierogi Race voordat een thuiswedstrijd.
