Stap 3: Vorming van de gyozas
-Plaats een gyoza wrapper in je hand en daarna een klein lepeltje van de vulling in het midden van de wrapper.
-NAT een vinger tip en tekenen van een snelle halve cirkel ring in de rand van de wrapper gyoza (in principe rond het vullen).
-Oppakken en knijpen samen de natte rand en de tegenoverliggende rand in het midden (rechts boven het vullen). Vervolgens snuifje een beetje meer aan weerszijden, de twee verlaten eindigt open.
TIP
Dekking van ongebruikte wrappers met een schone keuken handdoek te houden van het drogen.
