In afwachting van Burns Night op 25 januari (Schotland's antwoord op de januari blues - een nacht van de poëzie, whisky en feesten), ik dacht dat ik zou koken tot enkele brownies doordrenkt met traditionele Schotse smaken. Honing en whisky zijn een heerlijke combinatie, en hebben lang zijn verbruikt voor hun * ahem * geneeskrachtige eigenschappen in de vorm van een warm Toddy (een mengsel van whisky, honing, citroen en warm water).
Deze rijke chocolade brownie hebben een oozy laag van honing gezouten karamel in het midden. Pecannoten Voeg een weinig crunch en de whisky verlaat een warm gevoel in je buik... Alleen het ticket voor een koude winters avond!
