Na proberen "agua de sandia" (watermeloen water) op onze favoriete Mexicaanse restaurant in Sedona (Tortas del Fuego), werd ik geïnspireerd om te maken een nieuwe zomer cocktail.
Ingrediënten:
- helft een biologische, pitloze watermeloen (~ 8-inch diameter), gekoeld 's nachts
- 1-2 limoenen, juiced (~ 1Tbs)
- top-shelf tequila (2-4oz, naar smaak)
- Angostura bitters
- grof zout
Het is zo eenvoudig te maken, het niet echt een uitgebreide Instructable verdienen. Schep het vlees van de watermeloen in de blender, voeg citroensap, tequila om te proeven, twee streepjes van Angostura bitters, en een klein mespuntje grof zout. Mengen brengt het naar een romige consistentie, maar je kan gewoon de watermeloen sap en gebruik een shaker.
Zo eenvoudig, zo verfrissend.
Geniet van!
