Stap 3: steriliseren!
Voorbereiden voor de conservenindustrie.
Vul een grote pot (> 12 quarts / 11 liter) met genoeg water dat betrekking op uw potten hebben zal wanneer u ze toevoegt, maar niet zozeer dat het zal morsen helemaal over de plaats.
Als u kleinere potten gebruikt, kunt u een kleinere pot. De pot moet groot genoeg zijn om volledig omringen en de potten in water onderdompelen door 1 tot 2 inch en zorgen voor het water aan de kook snel met het deksel op.
Plaats een metalen rek inblikken of schone doek op de bodem om te voorkomen dat de potten ratelende rond als ze koken.
Kook de potten en deksels en ringen gedurende 10-15 minuten.