Stap 1: ingrediënten
Kooktijd: 5mins
Ingrediënten (Per persoon):
100g tonijn Steak (zienoot [1])
Olijf/Canola/koken olie (spuitbussen zijn goed)
Hamburger BUN, gehalveerd
Handvol geraspte Sla
1/8 UI, gesneden, gehalveerd
1 theelepel SOJASAUS (SHOYU)
2 volle theelepel mayonaise
WASABI naar smaak (zienoot [2])
Opmerking [1]: Kopen topkwaliteit tonijnsteak indien mogelijk (sashimi kwaliteit is het beste). Het komt vaak in
2.5cm/1 "dik 200g steaks, dus butterfly en vervolgens volledig te scheiden in afzonderlijke
100g 1,25 cm/1/2 "steaks.
Opmerking [2]: Ik koop wasabi (hete Japanse mierikswortel saus) in bereid buizen die houd ik in de
koelkast. Slechts een 1-2cm (3/8 - 3/4 ") spuit volstaat per persoon.