Stap 2: Maken de Pizza deeg (geen gist)
1) Voeg volkoren meel, zout, olijfolie en meng samen.
2) Voeg beetje bij beetje melk en water en houd het kneden tot een deeg. (Gemengd water en melk alvorens toe te voegen)
3) het deeg moet noch worden plakkerig heel moeilijk. Wanneer gedrukt met een vinger, moet het deeg de vinger indruk.