Dit is mijn versie van de dikke, vla-achtige yoghurt krijg je meestal in de supermarkt.
Ingrediënten:
Een halve gallon van melk
1/2 tot 1 kop poedervorm melk
1 kopje yoghurt van de dynamische, actieve cultuur
Uitrusting:
Grote pan
Candy thermometer
9 zeer schone plastic yoghurt bekers met deksels
Iets te roeren met een vork of een lepel als
Bakplaat (optioneel)
BELANGRIJK: Zorg ervoor dat al uw apparatuur is zeer schoon. Uw doel is het creëren van een vruchtbare en uitnodigende omgeving voor de yoghurt culturen, dus het is belangrijk om ervoor te zorgen dat er geen andere, ongewenste cooties lurking zowat ook.