1 ½ cups all-purpose bloem
¼ tsp. zout
½ tsp. zuiveringszout
½ kopje kokos suiker (u kunt bruine suiker)
¼ kopje gewone suiker
¼ kopje slagroom boter (afgezwakt)
2 eiwitten
1 theelepel vanille-extract
1 tbsp. (ik gebruikte amandel) melk
½ kop semi-sweet chocolate chips
Recept Routebeschrijving: Verwarm oven aan 350 graden; Meng droge ingrediënten in een schaaltje en zet opzij. Room boter, suiker, eieren, vanille-extract en amandelmelk; mengen tot de ingrediënten zijn gecombineerd. Geleidelijk aan toevoegen in de bloemmengsel en meng goed. Roer in chocolade chips. Drop eetlepels cookie deeg op een bakplaat bekleed met Perkamentpapier. Bak de koekjes 10-12 minuten, of tot cookies zijn goudbruin rond de randen.