Gesmolten vet voor een lange tijd het werd gebruikt voor het behoud van vlees voor koeling en hoewel ik niet zou, een eiken vat vol eten eetbare blijft van boter, geschat op ongeveer 3000 jaar, oude werd gevonden in een moeras van turf in County Kildare in Ierland.
In plaatsen zoals de Artic is het nog steeds gebruikt als voedsel en brandstof vandaag de ultieme survival tool.