Naar mijn mening is de beste manier om te genieten van een mooie zomerdag met een koud glas verfrissende ijsthee! Toen ik voor het eerst ijsthee gemaakt, vond ik dat het was moeilijk krijgen veel smaak van de thee zonder te verbranden de bladeren, of met behulp van een belachelijke hoeveelheid thee bladeren. Mijn oorspronkelijke proces ging iets in de trant van thee zoals regelmatige en gewoon gieten het over ijs en te laten kou in de koelkast. Dit gemiddelde dat uiteindelijk de thee zou krijgen vrij gedrenkt omlaag uit het ijs, of altijd om volledig ontspannen. Vaak ook de bladeren zou branden uit de kokend water in een poging om zo veel smaak mogelijk, of ik zou moeten een heleboel thee gebruiken gewoon om er een kleine hoeveelheid heerlijke thee. Dit leek een verspilling, en ik heb mijn probleem opgelost bij het bezoeken van vrienden een huis!
Ik zag een pot thee in de vensterbank, en ze vertelden me dat ze zon thee maakten! Dit is een proces waarbij het weekwater van thee met behulp van de hitte van de zon! Dit betekent dat het water nooit warm genoeg om te verbranden de bladeren, maar u kunt het steile gedurende uur totdat u uw brouwsel zo sterk als u nodig hebt! Meteen bij thuiskomst heb ik uiteengezet te maken sommige ijsthee. Het was zo smaakvol en nauwelijks duurde een uur voordat het was volledig verdwenen!
Zon thee veruit de beste manier om te brouwen een ijsthee, dus laten we aan de slag!
