Bekijk de afdrukbare recept hier: http://vegetarianbaker.com/vegan-coconut-ice-crea...
Vegan kokosijs is een grote "Nice Cream" alternatief voor degenen die niet willen of kunnen geen banaan. Het is heel eenvoudig te maken en smaken heerlijk. Als u geen kokos suiker hebt, kunt u gewone suiker in plaats daarvan. Het enige verschil dat zal gebeuren is dat uw roomijs minder bruin zullen. Geniet alleen of als uitvalsbasis voor uw ijs sandwiches, banana splitst of milkshakes proberen. Laat me weten wat u denken van dit recept op via twitter of instagram(& #thevegetarianbaker)
Abonneren op mijn Cooking Show, het is gratis: http://bit.ly/SubscribeToVegetarianBaker
Ingrediënten:
- Kokosmelk | 2-15 oz blikjes
- Kokos suiker | 3/4 kopje
- Maïs zetmeel | 2 1/2 eetlepels
- Zout | Gewoon een snuifje
Instructies:
- 1/4 kopje van de kokosmelk te scheiden en te combineren met de maizena. Meng tot glad.
- De rest van de kokosmelk, suiker en zout in een zware bodem pan combineren. Breng aan de kook op matig vuur.
- Zodra sudderen, het mengsel van maïzena aan de pan en kook, onder voortdurend roeren gedurende 2-3 minuten toevoegen. U zult zien dat het mengsel is verdikking omhoog.
- Verwijder uit hitte en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Dekken en chill ten minste 3-4 uur, of tot 24 uur.
- Eenmaal volledig gekoeld, bevriezing van het mengsel in een ijs maker of bijlage volgens de instructies van de fabrikant.
- GENIET VAN!
