Vegan kokos haver chocoladeschilferkoekjes!


Recept: voor ongeveer 12 grotere cookies

Ingrediënten:

125 ml solide kokosolie (1/2 kopje solide)

100 gr kokos suiker (3/4 kopje)

150 gr middelgrote haver (1 cup + 1/2 cup)

120 gr haver meel / gebruikte ik zelfgemaakte (1 cup + 1/4 cup)

1/2 theelepel bicarbonaat

snufje zeezout

300 ml ongezoete kokosnoot-rijst drank (1 kopje + beetje minder dan 1/4 kop)

80 gr kleinere vegan donkere chocolade chips (1/2 kop)

30 gr ongezoete kokosnoot vlokken (1/3 cup)

Methode:

1. plaats uw solide kokosolie in een ingerichte kookpot en laat het volledig smelten op lagere warmte. Roer vaak. Het uitschakelen van warmte & gereserveerd. In een middelgrote kom, giet kokosolie & kokos suiker toevoegen. Goed mengen met een lepel. Voeg nu, haver, haver meel, snufje zeezout & baking soda. Meng goed door. Nu, voeg kokos-en rijstmelk, chocolade chips & kokosnoot vlokken. Meng goed. Smaak! Je moet de kokos & chocolade chips smaak. Het deeg smaakt een beetje zoet, maar niet te zoet, precies goed! ;) Plaats cling film over de top en de plek om te rusten in de koelkast voor 30 minuten. Deze manier, het deeg zal stijf omhoog in de koelkast.

2. na de rust tijd, neem uw kom uit de koelkast & Verwijder zelfklevende folie. Verwarm uw oven aan 180° C (350 F) gedurende 10 minuten. Ik gebruik altijd een fan-oven. Met je handen, grotere stukken van uw deeg, een beetje minder dan de innerlijke palm van uw hand nemen & rol balletjes. Ze met je handen plat op een Silpat plaatsen & hetzelfde doen met overgebleven deeg. Hen uit elkaar ruimte & mijn Silpat 9 groter cookies kon houden. Plaats in de onderkant van uw oven en bak ongeveer 18 minuten. De cookies moeten worden gekookt door & brownen op de toppen. Neem ze uit de oven en laat ze voor ongeveer 5 minuten op de Silpat. Dit geeft een mooie glans op de bodem van de cookies. Dan, verplaatsen draad rekken om scherpe & volledig afkoelen! ;) Enjoy, net als dat, als een lekker ontbijt, snack of een heerlijk dessert met een goed café latte of een leuk thee! :) Bij koud, pak ze mooi te geven als een geschenk van heerlijk eten! ;)

Vindt dit heerlijk recept ook op mijn blog hier: http://sophiesfoodiefiles.WordPress.com/2014/10/22/Vegan-Coconut-Chocolate-Chip-Oat-cookies/

Gerelateerde Artikelen

Vegan spelt creamcheese chocoladeschilferkoekjes

Vegan spelt creamcheese chocoladeschilferkoekjes

Vandaag, maakte ik deze prachtige uitgevonden vegan spelt chocoladeschilferkoekjes roomkaas! U weet, een tijdje geleden, ik maakte deze geweldig lekkere vegan neen-bake crème kaas fig bars & had 1 pot van tofutti (veganistisch, zuivel-vrij & glute
Vegan spelt dubbele chocoladeschilferkoekjes!

Vegan spelt dubbele chocoladeschilferkoekjes!

Ik maakte gisteren deze goddelijke prachtige cut-out cookies! Ze zijn zeer eenvoudig te maken! Ze zijn knapperige koekjes & ik fijngehakte vegan witte chocolade en gehakte vegan melkchocolade toegevoegd aan het allemaal! Dus zijn ze als de hemel! ;)
Vegan volkoren haver spelt pannenkoeken met gekruide plum compote

Vegan volkoren haver spelt pannenkoeken met gekruide plum compote

Deze combinatie van recept, kwam aan Peter & me deze middag. Ik heb uitgevonden het mooie volkoren pannenkoeken recept & hij de uitvinder van de gekruide rode pruimen compote. Een paar dagen geleden ontvingen we een heleboel rode pruimen, van een
Zuinig eten: Vegan kokos Curry groentesoep

Zuinig eten: Vegan kokos Curry groentesoep

deze heerlijke stevige groente curry soep is een geweldige manier om het gebruik van uw groente aan het einde van de week. Het is goedkoop om te maken, geschikt voor vegetariërs en veganisten en maximaal vier personen kan voeden.De ingrediënten die u
Haver chocoladeschilferkoekjes

Haver chocoladeschilferkoekjes

Een heel erg eenvoudig cookie recept voor een volledige amateur Bakker zoals ikzelf! Ik denk dat ik liet hen in de oven te lang en daarom werden zij ook knapperig. Maak niet dezelfde fout!
Hoe maak je veganistisch kokosnoot gezouten karamel

Hoe maak je veganistisch kokosnoot gezouten karamel

Bekijk de afdrukbare recept hier: http://vegetarianbaker.com/vegan-coco...Dankzij velen van u vraagt mij om een veganistische versie van mijn gezouten karamel saus recept, hier's mijn recept voor Vegan kokosnoot gezouten karamel. Het gaat geweldig op
Hoe maak je veganistisch Mint Chocolate Chip Ice Cream

Hoe maak je veganistisch Mint Chocolate Chip Ice Cream

Bekijk de afdrukbare recept hier: http://vegetarianbaker.com/vegan-mint-chocolate-c...Als een kind was mijn favoriete smaak ijs handen van Mint Chocolate Chip. Ik hield van de koelte en verfrissende smaken van de munt en wie houdt niet van chocolade.
Nootachtige quinoa haver muesli! Vegan & glutenvrij!

Nootachtige quinoa haver muesli! Vegan & glutenvrij!

Vanochtend, ik uitgevonden dit heerlijke lekkere nootachtige quinoa-haver muesli, alle zelfgemaakte natuurlijk! :) Dit is ook Vegan & glutenvrij ook! Ik heb toegevoegd veel goede dingen, gewoon wachten en zien!Deze muesli is niet zo lief, enkel de ma
Zomer Cupcakes (Vegan, GF, en gezond!)

Zomer Cupcakes (Vegan, GF, en gezond!)

Ik had keek naar verschillende afleveringen van "Bagdysten" (de grote bakken wedstrijd) op TV, en mijn innerlijke creativiteit had gewekt is....Ik was alleen voor twee weken, waardoor meer experimenten in de keuken, want als er iets fout gegaan,
Vegan No-bake clementine cheesecake

Vegan No-bake clementine cheesecake

Vandaag, ik heb deze mooie No-Bake clementine cheesecake uitgevonden. Het gebeurt ook als Vegan! ;) Geen cashewnoten hier! Het was een creatie van hard werken en veel liefde,... hahahhahaha! Deze neen-bake vegan cheesecake zelf is zeer romige, heerli
Vegan glutenvrij boekweit Apple Oat rijst muffins!

Vegan glutenvrij boekweit Apple Oat rijst muffins!

Ik kocht gisteren, glutenvrije boekweit meel & glutenvrije bruine rijstbloem. Ik wilde maken van lekkere muffins met hen, dus ik deze schoonheden maakte!Een muffin echt vult u op met heerlijkheid & goedheid voor je lichaam! Ze zijn ofwel dat zoete
Citroen Meltaway Pie--geen bakken, glutenvrij, Vegan en verbazingwekkend!

Citroen Meltaway Pie--geen bakken, glutenvrij, Vegan en verbazingwekkend!

Ik heb onlangs kwam het cookbook chocolade bedekt Katie: Over 80 Delicious recepten dat zijn in het geheim goed voor je door Katie Higgins en was niets anders dan onder de indruk, zelfs verbijsterd. Wordt chronisch ziek, krijg ik energie uit het voed
Veganistische zelfgemaakte witte chocolade kokos bars

Veganistische zelfgemaakte witte chocolade kokos bars

Gisteren, ik heb deze heerlijke veganistische zelfgemaakte witte chocolade kokos melk bars uitgevonden! De topping is super heerlijk aka is veganistische zelfgemaakte witte chocolade & de gekookte cookie base is ook echt lekker! Tussen deze 2 lagen p
Apple kokos mousse

Apple kokos mousse

een exotische splash van smaak te exploderen in je mond... Is het niet aantrekkelijk? Dat is wat dit heerlijke combo zal u brengen!Stap 1: Voorbereiden de mousse vulling Uw ingrediënten zijn:-1 appel, ik gebruik een Pink Lady.-Genoeg water ter dekkin