Ja, varkensvlees korst taco's zijn een ding. :)
Dit is een eenvoudige en leuke manier om te genieten van chicharrones, ook wel bekend als varkensvlees korst. Door hen coating in salsa en bakken ze, ze nemen op een geheel nieuw karakter, offerte, of met een wijziging, inschrijving op de binnen en krokant aan de buitenkant. Dit recept zal betrekking hebben op beide methoden.
Een woord over sourcing: Die varkensvlees korst in een zak in de supermarkt zijn oke, maar hebt u een lokale Spaanse supermarkt, kijken en zien of ze hele chicharrones (ongeveer een vierkante voet verkopen). Vers gebakken varkensvlees korst zijn lichter, crunchier goedkoper en veel lekkerder dan om het even wat die wordt geleverd in een tas met een streepjescode. Hoewel u zijn er leren kennen van de winkel en de mensen in het, als u genieten van de Spaanse keuken, kunnen ze u enorm helpen.
Ingrediënten:
- 1/2 een grote varkensvlees korst
- 1/2 pot salsa (wij gebruikten CaJohn van Black Bean & maïs Gourmet Salsa)
- 1 kop geraspte kaas (uw keus)
- 1/2 dozijn Zachte Taco Tortilla
Uitrusting:
RVS ovale baker (doe jezelf een plezier, deze kleine pannen handig zijn, vooral bij het koken voor een)
