Stap 5: Kijk naar hun kleine benen!
Zorgvuldig Neem uw tadpole en gebruik uw vingers om te beeldhouwen en schimmel van het deeg, totdat je eindigen met een shape die u tevreden met bent. Als u eenmaal een tadpole vorm, licht borstel de bovenkant met sojasaus en bestrooi met de zwarte sesamzaadjes voor "spots". Ik gebruik maken van sesamzaadjes om ogen zo goed.
Terwijl u werkt, kunt u uw afgewerkte kikkervisjes opslaan op een licht geoliede plaat. Zorg ervoor dat dek ze af met een vochtige handdoek zodat ze niet uitdrogen.
Zodra alle uw kikkervisjes wordt gedaan, is het tijd om de stoom ze. Zorg ervoor dat u uw mandje stoomboot evenals de onderkant van uw kikkervisjes olie voor stomen om ervoor te zorgen dat ze niet vasthouden. Graag voorzichtig mijn kikkervisjes pikken met mijn Tang en uitgevoerd hen rond een plaat met een beetje olie op het voordat vallen ze in de stoomboot mand.
U kunt ook hen op een stuk Perkamentpapier snijden aan de grootte van uw mandje stoomboot stoom. Leg uw kikkervisjes op het papier en drop de hele zaak in de steamer mand. Wanneer ze klaar stomen, gebruik het papier voorzichtig het opheffen van hen uit.
Stoom je kikkervisjes voor 10-12 minuten om ervoor te zorgen dat het varkensvlees is volledig gekookt. Als ze koken, kom de skins doorschijnend zijn. Zorg ervoor dat u niet over stoom ze zoals ze zal desintegreren.