Stap 2: Uw kikkervisjes huid
Voor de tadpole skins zal u het volgende nodig:
- 1/2 kopje tapioca zetmeel
- 1 1/2 kopjes tarwezetmeel
- 1 1/2 kopjes kokend water
- 1 theelepel olie
- 1/2 theelepel zout
Meng de droge ingrediënten samen en voeg vervolgens in uw kokend water en olie. U wilt toevoegen van net genoeg vloeistof om te stollen van de massa. Met behulp van een vork of houten lepel, meng het deeg totdat het water wordt geabsorbeerd.
Zodra het water wordt geabsorbeerd moet je worden gelaten met een dikke witte pasteuze deeg. Met behulp van een splash van olie, vet van je handen en knijp het deeg in de kom gelijkmatig verdelen het vocht. Zodra het deeg een consistente textuur net als dikke klei bereikt, dek af met een vochtige handdoek en laat ongeveer 20 minuten rusten.