De granaatappel zaden toevoegen zoals appels in Waldorf salade, een vleugje textuur en een pop van z'n aan een anders rijke en romige salade. De walnoten Breng een diepe aardse smaak aan de witte tonijn, en de feta en olijven als aanvulling op de mediterrane smaken.
Tonijnsalade met granaatappel en walnoten
serveert 6
Ingrediënten
12 oz. witte tonijn
1/2 kopje mayonaise
2 T citroen sap
1/2 theelepel kosher zout
1/8 theelepel witte peper
1/4 kopje granaatappel zaden (vers of van Trader Joe's)
1/4 kopje walnoten
10 kalamata olijven
2 T fetakaas
garnituur
crackers
brood
gemengde Groenen
1. Zorgvuldig loeren open uw granaatappel met een mes. De granaatappel stukjes in een kom water dompelen en gebruik uw vingers om te Trek voorzichtig aan de gratis zaden. Het water zal niet veranderen van de smaak van de zaden. Trek de zaden gratis vanuit de shell, het verwijderen van alle vezels van de vrucht.
2. Reserveer een handvol van de granaatappel zaden voor garnering.
3. open het blikje tonijn en uitlekken. Voeg de tonijn in een mengkom. Voeg het citroensap en de mayonaise.
4. fijn hak de walnoten en Kalamon-olijven en voeg ze toe aan het mengsel.
5. Voeg de fetakaas, kosher zout en peper aan de salade.
6. met behulp van een inklapbare motie zo niet te breken van de granaatappel zaden, meng de salade.
7. garneer de salade met granaatappel zaden, en dienen over gemengde greens of met crackers of op brood (niet afgebeeld).
