Stap 1: Instrumenten en ingrediënten
Ingrediënten:
3 middelgrote uien, gesnipperd
1 eetlepel boter of olijfolie
~ 10 tomaten (grote sappige heirloom rassen * zijn beste!)
~ 10 teentjes knoflook
~ 1 theelepel zout
versgemalen peper
handvol verse basilicum, gehakt
1/4 - 1/2 cup slagroom
Tools:
grote zware bodem pot
snijplank
scherp Koksmes
houten lepel
* Ik krijg mijn awesome heirloom tomaten van Wilde zwijnen boerderijen op mijn lokale boerenmarkt. Ze verkopen zaden online als u wilt uw eigen groeien! Ten zeerste aanbevolen.