Thandai is een native & populaire koud drankje in India en is traditioneel bereid als een religieus offer aan Lord Shiva ter gelegenheid van Mahashivratri en ook tijdens het Holi (het festival van kleur). Tijdens deze festivals is het ook vermengd met Opium (poeder of plakken) om het een bedwelmende drank. We zullen niets doen dat hier :)
Er is geen gelijkwaardige woord voor Thandai in het Engels, maar u kunt overwegen het koelmiddel omdat het helpt uw lichaam koel houden.
Elk jaar we vieren Mahashivratri thuis en maak deze goddelijke drank (in werkelijkheid wij maken op elk moment, want het smaakt zo goed). Dus dit recept komt van nature voor mijn familie maar ik zal eerlijk, merendeel van de ingrediënten zijn alleen gemeenschappelijke en proces verschuift alleen stappen hier & daar.
Ik hou van deze drank met een drankje van onnatuurlijke (gemaakt met behulp van de essentie en chemicaliën) want het is allemaal natuurlijk en gezond, vol met eiwitten, vetten gezondheid (a.k.a essentiële vetzuren) en vezels.
Zodra u de smaak gehad, ik weet zeker dat het zal worden uw favoriete zomer drankje, zelfs kinderen zijn dol op het.
Nuttige informatie:
Bereidingstijd: 3-4 uur (alleen voor koeling)
Kookfaciliteiten: 15 minuten
Porties: 3-4
Vegan: Nee (probeer amandel melk of soja, ik heb niet geprobeerd het wel)
Vegetarisch: Ja
Laat deze goddelijke drank.
UPDATE 23 juli 2013: Ik heb gevonden een zeer gedetailleerd artikel over de gezondheidsvoordelen van Thandai, nu kunt u genieten van het zelfs meer zonder enige schuld;-). Check it out hier: Tijd van India. Ik merkte dat ze genoemd pompoenpitten hier in plaats van meloen zaden.
