Slow food

Indische gepofte rijst-Bhel Puri

Indische gepofte rijst-Bhel Puri

Dit is het meest verkocht chaat in de straten van India. Bhel is een heerlijke combinatie van papadis, gepofte rijst, sev, uien, aardappelen, rauw mango en chutneys. De verhoudingen van de diverse chutneys kunnen worden gewijzigd om aan te passen aan
Sriracha gekruide Dille Pickles

Sriracha gekruide Dille Pickles

Sriracha gekruide Dille Pickles~ Opbrengsten 5, 1 kwart mason jars~ Ingrediënten 10-15 kleine komkommers1 kopje zoete witte onion4 baby paprika4 koppen van knoflook6 kopjes appel cider azijn3 kopjes water1/2 kopje kristalsuiker1/4 kopje beitsen zout3
Langzame fornuis rozemarijn knoflook geïnfundeerd olie

Langzame fornuis rozemarijn knoflook geïnfundeerd olie

De veilige Slowcooker infusieIk struikel op deze methode van een oude vriend die het gebruikt voor infusie van essentiële oliën voor zeep. Ik heb dit aangepast in een prachtige koken infusie! Ik heb de olie gebruikt in vele verschillende recepten, ma
Legendarische Borodinsky rogge & koriander brood

Legendarische Borodinsky rogge & koriander brood

Er zijn niet veel brood in de wereld die legendarische kan worden beschouwd. Dit is een. Het onlangs lezen van oorlog en vrede door de grote Leo Tolstoy (en hebben een prachtige Britse miniserie adaptation Tom Harper keek), werd ik nogmaals herinnerd