Groene uien, ook wel bekend als Scallions de holle groene zijn bladeren van sjalot, een verscheidenheid van UI gebruikte in Zuid-India. De groene uien kunnen worden gebruikt in salades, gekookt met andere groenten of gebruikt voor het maken van soep.

Deze zachtjes gebakken garnalen zijn bekleed met een romige, zoete saus met een vleugje spice! Ik had ze vroeger in een restaurant en werd verliefd! Dit is mijn rekening (imitator) op "Bang Bang" aka "Rock" garnalen. Geloof me, weet u