Franse keuken

Creme brulee

Creme brulee

We geven een stapsgewijze beschrijving van hoe maak je je eigen Creme Brulee - compleet met brandstichting van de suiker aan het eind.Door deze stappen te volgen, zal je eindigen met een heerlijk dik en glad vanille crème, gedaan volgens alle trucs v
Eend rillettes (ingemaakte duck) met steranijs & rozemarijn

Eend rillettes (ingemaakte duck) met steranijs & rozemarijn

Wij zijn bedorven voor keus met regelmatige boerenmarkten hier in theCreuse - en genieten van wat de lokale producenten hebben aangeboden. Van prachtige verse kazen tot een enorme selectie van charcuterie. Dit is mijn versie van eend rillettes - geïn
Gerookte zalm Terrine met courgette, Quinoa en spinazie

Gerookte zalm Terrine met courgette, Quinoa en spinazie

Ik wil met u delen mijn eigen recept voor terrine met vis en groenten. Voor meer tips en foto's op dit recept, ga naar mijn blogpost: Gerookte zalm Terrine met courgette, Quinoa en spinazieStap 1: ingrediënten:200gr gerookte zalm2 courgettes (1 moet
Alsation-stijl Pizza, lekkere snack van de quick-bak

Alsation-stijl Pizza, lekkere snack van de quick-bak

Alsace is misschien bekendst voor haar heldere witte wijnen, prachtige architectuur, nesten ooievaars en quiche maar heeft ook een heleboel heerlijke mindere bekende recepten, met inbegrip van deze dunne korst, snelle bak pizza. Flammekueche/Flammkuc