Mijn oudste zoon houdt van mango's en andere tropische vruchten, na een bezoek van mijn zoon had ik sommige mango's en kaki fruit overblijft en ik had geen recepten voor deze vrucht. Dus besloten heb ik om mijn eigen uitvinden.
Ik had geen recepten voor Mango taartjes of Persimmon taarten dus ik begon met een recept van de Pastei van de pompoen en voor de Persimmon taarten bewerkt. De taarten Persimmon smaakte geweldig, maar ze leek net als kleine pompoen taarten.
Les 1; donkere specerijen donkere moeten vullen, hebben gerealiseerd dat aangezien het was niet de eerste keer ik pompoenpastei hebben gemaakt.
Met de Mango taartjes ik vermeden donkere specerijen en de vullingen kwam een mooi geel met een mango en een hint van amandel smaak.
