Deze cookies zijn de perfecte traktatie voor de liefhebber van de kokosnoot. Ze hebben van kokosnoot en de kokosmelk in het deeg, en vervolgens gerold in kokosnoot. Deze super taai cookies zijn boterachtig en leuk om te maken.
U moet de volgende ingrediënten:
-2 stokken van ongezouten boter, verzacht
-1 1/2 kopjes suiker
-5 eetlepels kokosmelk (niet licht)
-2 1/2 kopjes meel
-1 1/2teaspoons baking soda
-1/2 theelepeltjezout
-1 theelepel vanille
-2 eieren, licht geroerd
-2 kopjes vlokken gezoete kokosnoot te rollen van de cookies in
