Deze Pan seared salade omvatten aangebraden watermeloen en kervel. Gesneden kiwi's zijn aangebraden en toegevoegd voor kleurcontrast. Het is vervolgens gegarneerd met bosbessen, fetakaas, waarna het SAP van een halve limoen. De gepureerde calamondin voegt een zoete & zure smaak aan de watermeloen.
De Calamondin is een kleine citrusvruchten die wordt gebruikt om de smaak van voedingsmiddelen en dranken. Ondanks haar uiterlijke verschijning en haar aroma is de smaak van de vrucht zelf heel zuur, hoewel de schil zoet is. Een hele vrucht eten heeft een verrassing met de combinatie van zoet en zuur. Ze gemiddeld de grootte van grote knikkers wanneer rijp.
Ingrediënten:
Kleine pitloze watermeloen
3 kiwi 's
1 pint van bosbessen of je favoriete bessen
4 oz Feta of geitenkaas
1/2 limoen
4 calamondin
Takjes kervel
Koken Spray
