Sushi Pi Pie:
Ingrediënten:
2 kopjes Sushi rijst
Sushi azijn
Wasabi poeder
Pi Ice Cube schimmel
Nori-bladen
Sesamzaad (zwart -sesam)
Masago
Pi Ice Cube schimmel
Diverse Sushi Rolls
Gember
Sojasaus
Pasteipan
Recept:
Aanbrengen van de Sushi Pi taart, kook de rijst voor sushi. Ik gebruikte een snelkookpan. Zodra de rijst wordt gekookt, 4-6 eetlepels sushi azijn aan de rijst toevoegen en plaats deze op een bakplaat afkoelen. Voeg een koele vochtige doek of handdoek op de top van de rijst om de rijst tegen het uitdrogen.
Vervolgens maken de wasabi-pi. Ik kreeg niet specifieke metingen voor de wasabi. Gebruik een paar eetlepels poeder, en voeg water toe totdat je de juiste consistentie. U kunt houden en toe te voegen meer poeder water indien nodig. Lepel de wasabi-pasta in de pi mal en gebruik uw wijsvinger glad de plakken in de mal. De schimmel in de vriezer plaatsen gedurende ten minste 1 uur.
Om de pasteikorst, een kom water naast je te hebben voordat u begint. Druk zachtjes op een kleine laag van gekoelde sushi rijst in de bodem van de pasteipan. Dompel je handen in de kom met water zo nodig om te voorkomen dat de rijst kleven. Vervolgens rollen laag de sushi op de bodem van de korst van de rijst. Gebruik de resterende rijst om de bovenste laag van de korst. Laag de rijst over de sushi rollen.
Versier de bovenkant van de taart met sesam zaden, masago en nori confetti. Om de nori confetti, een vel nori in tweeën gesneden en dan snijd het in kleine reepjes. Gebruik schaar om de strips in echt dunne stukjes gesneden.
Verwijder de wasabi pi uit de vriezer. Voorzichtig lopen de onderkant van de schimmel onder warm water voor een paar seconden. De wasabi pi moet recht uit komen. Plaats het op de top van de taart. Elk segment Serveer met sojasaus en gember.
Geniet van!
