Stap 4: Bereiden de vellen filodeeg
Uitrollen van uw vellen filodeeg op een platte droge ondergrond. Opmerking: Filodeeg bladen zijn zeer delicaat dus carful niet te scheuren ze ook veel wanneer u omgaan met hen.
Vast op een vel met deeg. Gebruik uw borstel ter dekking van het licht met olie. Vast een tweede blad en vervolgens nogmaals bush met olie. Vast een derde blad, meer olie, en vervolgens vast het weer en het laatste blad.
Nu moet je 4 vellen deeg vast samen met de olie.
Nu neem uw mes en snijd het vel met deeg in tweeën en dan snijd elke helft doormidden.
Nu moet je 4 repen deeg die allemaal ongeveer even groot zijn.
Elke strip wordt 1 samosa dus Herhaal dit proces totdat u 8 stroken (of 16 als u aan het doen zijn een dubbele partij.)
Opmerking: De bladen kunnen uitdrogen zo cover hen met een handdoek als u langzaam bewegen.
