Meeste likeuren en cordial zijn zeer hoog in suiker en relatief laag in alcohol inhoud in vergelijking met reguliere geesten. Triple sec alleen heeft 10.9 gram suiker per 1 fl oz! Te vervangen door agave siroop * voor suiker en oranje extract voor triple sec, kunt u de GI en carb graaf van deze klassieker cocktail sterk verminderen. Uw smaak toppen niet weten u hebt uitgesneden dat alle suiker, maar uw lichaam zal u bedanken voor het (zo veel als het kon dank u voor het toevoegen van alcohol aan uw systeem...).
Genieten op een verantwoorde manier van dit recept. Het is een krachtige elixer dat u zeker willen meer van!
* agave nectar bestaat voornamelijk uit fructose en glucose, en heeft een veel lagere glycemische lading dan tabel suiker (sacharose). Want het is veel zoeter dan sucrose, is veel minder nodig. Het moet, in feite, worden beschouwd als optioneel in dit recept helemaal!
