Ingrediënten nodig:
X6 eieren (possibley 2 meer want zoals je kunt zien ik korte een cupcake op de pan ben)
1 kop melk
5-7 speren van asperges (u kunt ook spinazie gebruiken)
4-5 stuks gekookte krokant spek
1 tomaat (ik gebruikte een grote cherry tomaat. U kunt meer toevoegen als u wenst. Alleen gebruikte ik een omdat ik niet wil dat de tomaat te overweldigen de andere ingrediënten.
Kies uw eigen geraspte kaas
Peper (als je wilt) geen zout, want dat is wat spek voor.
Keuken Untensils nodig:
Middelgrote kom
Mengen van lepel / klop (ik gebruikte een lepel)
Een pan voor het koken van het spek
Cupcake pan
Optioneel: Pam Spray/papieren Cupcake cups (Cupcakes misschien moeilijk terug te trekken, ik stel gewoon met behulp van Pam op de pan.)
Stap 1:
Voeg de eieren en de melk in een middelgrote kom en meng het goed. (Voeg de melk voor pluizig cupcakes) Hak de asperges zo klein zijn als je kunt. Hak de tomaat in middelgrote stukken. Voeg de asperges en tomaten met de gemengde eieren en melk. Gereserveerd.
Stel in de oven op 400 graden.
Stap 2: BACON!!!
Zet het fornuis op matig vuur. Ga je gang en plaats enkel dat spek op de pan. Hoeft niet olie of iets anders, thats wat spek vet is voor. Zorg ervoor dat dat spek krokant te maken. Zodra dat gebeurd, brokkel de spek in het ei-mengsel.
Stap 3: Bakken tijd
Doe wat kaas in de bakken cups of pan cups. Giet de mix in de bakken cups of pan kopjes op halfvol. Als u wilt meer kaas, zet meer kaas op de top van de cups.
Zodra de oven is ingesteld, gaan vooruit zet de pan in de oven en stel de timer in voor 15-20 min. afhankelijk van hoe heet uw oven krijgt. Mijn oven krijgt behoorlijk warm, dus ik heb te scheren een paar minuten of zo op de tijd van de werkelijke richtingen.
Zodra bakken klaar is, eten en genieten van!!!
