Stap 6: Variaties & oplossen van problemen
Ik heb nog niet geprobeerd dit dus ik weet niet hoe goed het zou uitvoeren.
Als je verse melk uit de koelkast gebruiken:
Dit moet worden verwarmd. Dit zal doden uit slechte bacteriën die de goede bacteriën vermenigvuldigen stopt (lange levensduur UHT-melk heeft al had dit gedaan).
Laat afkoelen alvorens te gebruiken.
Als u uw yoghurt een beetje loopneus roer in sommige de wei die nog in de pot.
Als u wilt dat een nog dikkere yoghurt drain de Wei uit, wemelt het van eiwitten zodat het kan worden toegevoegd aan soepen of voorraden of bevroren.
Wat ging er mis?
Te warm en de bacteriën zullen sterven.
Te koud en ze zal niet vermenigvuldigen genoeg.
Niet genoeg lactose / suikers en ze honger
Haar net loopneus melk?
De starter werkte niet goed. Het was misschien te oud of allermeest naar de culturen was gestorven.
of
Te veel starter kan leiden tot het niet om in te stellen alsmede (onwaarschijnlijk)
of
Hebt u het verliet gedurende ten minste 8 uur?
of
Terecht heeft de temperatuur? Dit omvat waar de yoghurt maker wordt overgelaten aan het werk van haar magie als links in een koude plaats daarvan veel langer duurt.
Een set maar er is ook een gelige vloeistof.
Dit is de Wei, het kan worden gespannen af
Het slechts de helft set / nog veel vloeistof.
Dit soms gebeurt als er niet genoeg suikers / lactose voor de bacteriën te voeden.
Het kan ook zijn te koud voor hen om te groeien er alles bij kamertemperatuur met uitzondering van de starter.
Meer in poedervorm melk was nodig om de lactose, dit wordt verteerd voordat je het eet, maar een klein beetje eerst proberen als je intolerant bent.
Laat het een paar uur om te zien als het wat meer ingesteld.
Of het door sommige koffie filterpapier overtollige vloeistof afzuigen en genieten van de stam.
Zijn te zoet.
Laat het langer
Haar te bitter.
Zijn al lang verlaten of iets zodat het zoeter toevoegen
