Stap 4: Afwerking en het bakken van het bladerdeeg
Lijn twee halve blad pannen (of grote omrande cookie vellen) met perkamentpapier of silpat.
Bereiden van een spuitzak, of zoals ik doen en een grote tas in een spuitzak maken doen. Snijd 1/4 hoek vanaf de hoek van de opbergtas, en duwen een decorateur tip in de opening. Vul de zak met het deeg. Als u geen versieren tips, kunt u gewoon knijp het deeg uit de zak.
Koken voor een totaal van ongeveer 25 minuten. 10 minuten na het plaatsen in de oven, beurt die het bakken bladen rond, zodat ze de warmte gelijkmatig wordt verdeeld. Het deeg wordt gekookt wanneer het over de top is bruin. Het midden van het deeg moet holle wanneer opengesneden, dit is wat toelaat deze te worden gevuld, in dit geval met een gebak room, maar laat uw verbeelding in werking gestelde wild met wat ooit u woud willen deze vullen!
Onmiddellijk na het koken van pierce elke bladerdeeg een, en terug te sturen naar het blad. Geeft als resultaat de soezen in het blad naar de oven en laat het "droog" voor een minimum van 15 min.