Dit is waarschijnlijk de gemakkelijkste cake recept in de wereld! Geen mixer, geen garde, zelfs niet een spatel. Kortom, alle ingrediënten in een grote plastic voedsel zak, mix, giet in een bakvorm, bak en voila!
Neem een kijkje op mijn recept video hierboven.
Of, hier zijn de eenvoudige stappen:
Doe deze droge ingrediënten in de zak en geef het een schudden...
125g (1 cup) zelfstandigen bakmeel
1/4 theelepel bicarbonaat
snufje zout (overslaan als uw zelf verhogen bloem al zout bevat)
60g (1/3 kopje) suiker
vleugje kaneel (optioneel)
Voeg deze natte ingrediënten toe aan de zak...
80-90g rijpe banaan (1 kleine)
1 middelgrote ei
75g (1/3 kopje) melk
24g (2 eetlepels) plantaardige olie
10g (2 theelepels) witte azijn
vleugje vanille (optioneel - ik niet gebruik)
Snel plet omhoog de banaan & Meng in een beslag. Moet neem een minuut of zo. Het is goed als er nog steeds kleine stukjes banaan zijn. Een hoek afgesneden. Knijp het beslag in een 20cm/8 in cake tin die zijn geolied of bekleed.
17-20 minuten in een voorverwarmde 180C (350F) of ventilator 160C (320F) oven bakken.
Deze taart is een zachte, vochtige & lichtjes springkussen. Enkel een subtiele banaan smaak & niet overdreven zoet. Geniet van!
"Follow" mij en check out mijn andere Instructables voor meer easy bakken recepten. Jo-Annie: o).
