Stap 4: Montage de Cups
Verwarm uw oven aan 350º. Als uw oven heet is nog van vroeger, gewoon aanpassen uw warmte aan de juiste temperatuur.
Neem vier van uw plakjes spek en snijd ze in drieën.
Neem de resterende plakjes spek en snijd ze doormidden.
Haal uw muffin tin en bakken bekers. Ik gebruikte de silicone-versie voor de foto's, maar ik heb sindsdien overgeschakeld naar de papier/folie-versies. Neem twee helften spek, en zet een aan elke kant van de cups. Dan het nemen van een derde van spek en lag die op de bodem, met de hoeken tegen de andere segmenten. Als u gebruik wilt maken hash browns of geroosterd brood, is dit de tijd die je zou hem in de onderkant van de cups (bovenop het spek).
Neem uw eieren en melk en begin het spooning in de koppen. Gebruik ik meestal een 1/4 kopje te meten, maar ik niet vullen naar de top. Giet het eimengsel in de cups, stoppen bij 1/4" van de bovenste rand van de cup. Wil je de kamer voor de eieren/melk uit te breiden.