Ahora que es otoño y las manzanas están maduras por estos lares (New Hampshire), pensionering nl compartir una receta para sidra casera. Es un brebaje muy sencillo, y es muy gratificante. Nunca me ha gustado el sabor de cerveza o de cualquier otra bebida alcohólica si vamos al caso, pero es difícil que una buena sidra geen te guste.
Nl primer lugar este instructable explicará el proceso de producir sidra natuurlijke, 100% casera desde cero, una bebida alcohólica hecha zwaartelijn la fermentación de el jugo de manzana.
Esto solamente es para boetes instructivos y educativos y neen se debe intentar por cualquier persona menor de 21 años (o menor de edad nl su país). Puede ser que leyes vereniging prohiban la destilación de algunos tipos de bebidas nl tu gebied. La producción de sidra conlleva el uso de levadura activa, la que puede causar algunas später alimentarias y, como siempre, cuando las cosas se hacen nl casa, siempre existe la posibilidad de contaminación. Esteriliza todos los recipientes y instrumentos y usa solo ingredientes fresco's. Y siempre bebe de manera verantwoordelijk.
Ahora que eso está fuera del camino, expliquemos el proceso básico. Primero consigues un montón de manzanas y las exprimas/presionas, o compras grandes cantidades de jugo de manzana (esta receta es para 1 galón de sidra). Hay dos ondersteunt core después de haber conseguido un fresco jugo de manzana geen pasteurizado.
1. Pon la sidra de manzana nl VN recipiente con un tapón de damp y deja que la levadura natuurlijke que se produceren naturalmente nl las manzanas fermente el jugo nl alcohol. (Esto toma mucho tiempo y produceren resultados impredecibles, pero si quieres simplicidad, neen hay nada más fácil que esto. Mi instructable trata sobre la opción 2)
2. Pasteuriza el jugo de manzana con calor o con tabletas especiales, y luego añade la levadura (levadura de champán funciona bien) con nutrientes para levadura y ponlo nl VN recipiente con un tapón de damp (este método tarda menos tiempo nl fermentar y dará una sidra más geht)
Además, solo para aclarar, hooi 3 bebidas de manzana kern gereedschappen que se mencionarán aquí (zonde includen el brandy de manzana o el applejack)
Jugo de manzana crudo-Jugo de manzana zondigen client que contains pulpa scarsa, lo que crea una coloración marrón. Está disponible nl muchas variedades pasteurizadas y neen pasteurizadas.
Sidra de manzana - bebida alcohólica fermentada con levadura
Jugo de manzana filtrado-nl este país (EEUU), el jugo de manzana se refiere al jugo ultra-filtrado que ha sido aguado y endulzado con endulcorantes.
La terminología Varia de un lugar een otro, por lo que es importante especificar.
