Showstoppers (8 / 10 stap)

Stap 8: Afwerking de stroop


Terwijl de cups in de vriezer, en de mousse in de koelkast instelt, u kunt eindigen de stroop (u hebt al een oogje op, nietwaar??).

Ik veronderstel dat het zou kunnen gebruiken een snoepje thermometer om erachter te komen precies wanneer de stroop perfect wordt verminderd, maar ik heb het nooit gedaan. Dit gebeurt wanneer het giet zoals hete ahornsiroop. Niet overdreven verminderen of zult u gelei, niet siroop. Als het helemaal niet lekken Volksgeschiedenis vingers het is geen leuk helemaal.

Te verminderen is beter dan onder vermindert echter omdat nadat u hebt gekoeld kunt u het altijd roer een paar theelepels van het dunne een beetje water. Als het te dun hebt u om te Verwarm het back-up en verder verminderen.

Gerelateerde Artikelen