Showstoppers (2 / 10 stap)

Stap 2: ingrediënten

Niet met inbegrip van water, er zijn slechts vier ingrediënten in Showstoppers: chocolade, slagroom suiker, room en frambozen.

Krijgen een 12-ounce tas van hoge kwaliteit bitterzoete (of semi-zoet) chocolade. Goede kwaliteit chocolade is essentieel, dus probeer niet goedkoop om hier te gaan. Melk chocolade gewoon niet smaak goed, en het hoeft echt niet genoeg kracht om een stevige kop. Ik heb witte chocolade gebruikt voor de mousse, in bitterzoete cups, maar ik vind enkel witte chocolademousse boring. Een pakket of chocolade chips (stukjes) is genoeg voor ongeveer 20 kopjes en de mousse te vullen.

Voor de slagroom, echter zal vrijwel elk type doen. Het niet leveren veel aan de smaak, het biedt eigenlijk alleen maar textuur. Ik vind dat de spullen gemaakt van echte crème lijkt te mengen met de chocolade beter, maar flavor-wise, ik merk weinig verschil tussen de beste en de cheesiest nep spullen. Ik gebruik de ingeblikte spul; Dit recept neemt ongeveer 1-1/2 van de grote (14 oz) blikjes.

Ik meestal krijgen drie kleine manden van frambozen en het koken met een kopje suiker te maken van de stroop. Dit maakt veel meer siroop dan je nodig hebt maar ik zorg altijd extra. Als ik ga naar de moeite van het maken van zelfgemaakte framboos siroop, 'm I gonna make extra voor andere dingen.

Gerelateerde Artikelen