Showstoppers

ik heb gewerkt aan dit recept al jaren en ik heb waarschijnlijk veranderde de naam zo vaak als ik het recept heb veranderd. Ik heb geprobeerd gewoon oude "chocolademousse', 'Mousse Shots', 'Dood door chocolade', en veel anderen, maar niets ooit voelde terecht. Dan één dag nam ik deel aan een pot geluk, en een van de dames vroeg me voor het recept. Ik lachte en vertelde haar dat ik krijg dat veel, en ze zei: "Ik ben niet verbaasd, ze zijn echte showstoppers". Ik wist dat recht dan ze hen de perfecte naam gegeven.

Showstoppers zijn een klein (1 oz) bedienen van chocolademousse. Omdat ze bent in een chocolade kopje geserveerd, zijn ze een dessert fingerfood, zodat ze kunnen overal worden geserveerd. Maar de kicker is de verrassing binnen: een centrum van framboos siroop. Ik altijd genieten van het kijken mensen opeten... de eerste keer wanneer zij hun eerste beet, de framboos siroop begint lekt overal hun vingers en handen, wat leidt tot veel likken en over het algemeen proberen te voorkomen dat het maken van een puinhoop. Naast het feit dat heerlijk, ze zijn veel plezier!