Stap 3: Tonijn, Wondon chips en salade richtingen
1. Verwarm de oven op 400 graden.
2. plaats de Wantan
strips in een enkele laag op een ingevette bakplaat. Spray de wontons met olijfolie. Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 5-7 minuten – u niet wilt laten branden (zoals ik deed!) dus houd een oogje op hen. U wilt alleen hen als een lichte gouden bruine kleur / net krokant. Zodra ze zijn gebruind Verwijder de lade uit de oven en zet opzij.
3. Meng de sojasaus en de maïzena in een klein potje over middelhoge tot goed gemengd. Voeg vervolgens de ananas SAP, honing en Chili knoflook saus/Sriracha. Breng dit mengsel aan de kook; vermindering van de warmte om laag en laat sudderen gedurende ongeveer 5 minuten totdat de saus te dikken is begonnen. Haal de pan van het vuur.
4. Verhit een grote gietijzeren pan op hoog en een motregen van sesamolie toevoegen. Giet de saus mengsel tot borrelen. Plaatsen van de tonijnsteak in de pan en Schroei de eerste kant van de tonijnsteak, draai de tonijn om en schroei die kant. Verwijderen van de entrecote uit de pan en snijd in reepjes (of bijten grootte stukken).
5. in een kommetje combineren de hete geroosterde sesamolie, sojasaus, ananassap, rijstazijn, Chili knoflooksaus, Tahin, het SAP van 1 limoen, verse gember en knoflook.
6. plaats een handvol sla op elke plaat en strooi een paar van de stukjes ananas op de top van de sla. Plaatsen van de tonijn steak strips op de top van elke Sla/ananas op de borden, bestrooi met de zwarte en witte sesamzaadjes en besprenkel met de vinaigrette. Je kon ook serveren met gesneden avocado, geen van de mijne waren rijp :(