Stap 1: Ingrediënten en Tools
Ingrediënten:
1 1/2 pond Tomatillos
4 Jalape o Peppers
1 ui (We zullen alleen gebruiken de helft)
1 limoen
Een bos van koriander (We zullen slechts een handvol gebruiken)
Zout
Tools:
Goed scherp mes
Snijplank
Grote kookpan
Grote kom
Vork
Masher
Niet weergegeven:
Water
Kachel
iPod (koken moet leuk, dus sommige muziek hobbel. Dit keer had rond ik Alaska in de Winter op.)