Sago/sabudana khichadi - a one pot meal


Sabudana of u kunt zeggen sago zijn gekookt met aardappelen en gemalen pinda's, het is meestal genomen tijdens de vasten dagen

Het is de meest populaire snack recept voor vrat (vasten) in India.

Om sabudana khichadi perfect u moet enkele punten in gedachten te houden uw eerst moet u om te genieten van de sabudana in juiste verhouding (Eg.: 1 kopje sabudana: geniet in een 1 kopje water voor 5-6 hr.)

Voeding feit:

Sago/sabudana is bijna puur koolhydraten en heeft weinig eiwit, vitaminen of mineralen. De toevoeging van pinda's te sabudana khichadi wordt toegevoegd aan het eiwitgehalte, waardoor het een meer evenwichtige maaltijd. Het heeft een hoge calorische inhoud, als gevolg van de hoeveelheid zetmeel en vet aanwezig.

Ingrediënten:

1. 1 kopje sago / sabudana gedrenkt

2. ½ kop geroosterde pinda 's

3. 2 kleine tot middelgrote aardappelen

4. 8/10 curry bladeren / kadi patta

5. 2-3 groene chili gehakt

6. 1 theelepel komijn/jeera

7. 1 theelepel koriander poeder

8. 1 theelepel rode chilipoeder

9. 1 theelepel suiker

10. 1 theelepel citroen sap

11. steenzout zoals vereist

12. 5-6 theelepels ghee

13. koriander verlaat fijngehakt

Methode:

1. eerst wassen sabudana 2 - 3 keer en vervolgens weken in 1 kopje water voor 5-6 hr (altijd gebruik verhouding 1:1 Eg. Neemt u 1 kopje sabudana dan weken in een 1 kopje water)

2. Take2-3 groene pepers verwijderen stam en tan hak fijn.

3. schil en wassen van de aardappel en snijd dan in blokjes

4. in een pan droge geroosterde pinda's tot gebruind en wanneer gekoelde peel off van de huid en vervolgens grof vermalen.

5. in een mengkom weken sabudana, grof pinda's, grof zout toevoegen, curry bladeren en suiker en meng goed en opzij houden

6. nu warmte ghee in een diepe pan en wanneer ghee warmte omhoog komijn toevoegen en laat het tot geknetter en vervolgens toevoegt gehakte groene pepers en gesneden aardappel en gebakken tot de aardappelen gaar zijn.

7. nu toevoegen rode chilipoeder, koriander poeder toe en roer goed voor 1-2 minuten

8. Voeg sabudana mengsel en blijf op het mengsel roeren voor 5-6 minuten.

9. ten slotte citroen sap (optioneel) mix ook toevoegen en sluit het vuur.

10. Serveer warm met koude tadka fry wrongel / dahi

Gerelateerde Artikelen

One-Pot kippensoep "Zoodle"

One-Pot kippensoep "Zoodle"

Kip noodlesoep is ieders favoriete comfort food tijdens een koude winter. En het klopt wat ze zeggen, een kom van warme, chicken noodle soup kan helpen verzachten de symptomen van uw verkoudheid! Deze one-pot, kip "zoodle" soep is super makkelij
One-Pot kip & groente Curry

One-Pot kip & groente Curry

Ik hou van Kip Curry! Ik maakte een One-Pot-versie die lager op vet en chuck vol groenten omdat goed... We zijn op een dieet hier. Maar deze curry is zo smaakvol, u alles wat boter en olie niet missen! Dit is ook een grote snelle diner! Als een werke
Sabudana khichadi

Sabudana khichadi

Sabudana khichdi is een zeer lichte snack. Het is erg lekker, heerlijke en energieke gerecht.Het "s een complete maaltijd, met noten, vezels. en alle voeding.Stap 1: INGREDIËNTEN::-1. knippen en gehakte uien (halve UI),2. knippen en gehakte groene pe
One-Pot rundvlees stoofpot

One-Pot rundvlees stoofpot

Wat heb je op een werk-nacht wanneer u dit één-pot-rundvlees stoofpot? Uw hele huis ruikt geweldig, en zal er bijna geen gerechten om schoon te maken! Het beste deel van stoofschotels is dat u wat je hebt op hand in hen zetten kunt-ervan uitgaande da
One-Pot Mac'n' kaas

One-Pot Mac'n' kaas

Dit is hoe maak je Mac'n' kaas in één pot.Stap 1: Pot op fornuisZet een pot op het fornuis met matig vuur.Stap 2: PastaZet in de pasta zonder water.Stap 3: WaterVoeg beetje bij beetje het water in de pasta gaar is. Eventuele overtollige water uitgiet
Souper Simple, Souper Delicious Slow Cooker Enchilada soep (dat is echt een ONE-pot maaltijd!)

Souper Simple, Souper Delicious Slow Cooker Enchilada soep (dat is echt een ONE-pot maaltijd!)

Weet niet of het bugs u, maar het doet mij, als ik ga om te vinden van een snel en eenvoudig recept en het zegt "een pot", maar het echt betekent alleen maar dat één pot duurt te koken in.  Er zijn meestal een heleboel stappen prepping en net kl
Vern van verrukking (20 minuten durende one-pot maaltijd)

Vern van verrukking (20 minuten durende one-pot maaltijd)

Ik ben altijd op zoek naar recepten waarvoor minimale voorbereiding, en die ik kan zweep snel met ingrediënten die ik al bij de hand hebt. Als een plus ik maaltijden waarvoor minimale opruimen!Deze ene dag kwam ik thuis laat na het werk, en ik komen
Een Pot Koreaanse rundvlees stoofpot

Een Pot Koreaanse rundvlees stoofpot

EEN POT KOREAANSE RUNDVLEES STOOFPOTNa het doen van een beetje onderzoek kon ik bevestigen dat hoewel niet noodzakelijkerwijs Koreaanse in oorsprong, dit recept veel van de onderdelen van het traditionele Koreaanse keuken heeft. Het gebruik van rundv
Een Pot maaltijden - stoofpot & knoedels (rundvlees & kip)

Een Pot maaltijden - stoofpot & knoedels (rundvlees & kip)

Stoverij & dumplings is een van mijn familie favoriete comfort-food maaltijden. Door de jaren heen, ik heb af en toe gesubstitueerde kip voor rundvlees, en beide één-pot-maaltijden zijn even lekker. Het maken van beide van deze rundvlees en kip stoof
Kies uw Pot kool en worst

Kies uw Pot kool en worst

voor mij, een "one-pot maaltijd" betekent eenvoudige, snelle en dat "Ga naar" maaltijd u maakt wanneer u een lange dag hebt gehad of je gewoon niet het gevoel dat koken een grote maaltijd bemoeilijkt.  Ik vind het idee van een snelle o
Kampvuur Toad In het gat

Kampvuur Toad In het gat

Toad in het gat is een Britse klassieker - smakelijke worst en Yorkshire pudding, oftewel een slagman die stijgt als het kookt. Vereisen een zeer hete pan met sissen, Rookvrije olie om het stijgen te maken, besloten hebben we dat het was het perfecte
Dikke & stevig plantaardige rundvlees soep

Dikke & stevig plantaardige rundvlees soep

niets zegt warm, vullen diner in de winter heel graag een mooie soep. Soep is vrij gemakkelijk aan opstelling, zeer veelzijdig met ingrediënten, en het beste van alles - slechts weinigen gerechten te wassen!Een van mijn favorieten is deze plantaardig
Gebakken Indische Sabudana Vada (krokante Sago pasteitjes)

Gebakken Indische Sabudana Vada (krokante Sago pasteitjes)

krokante vadas bereid met behulp van Sabudana of Sago zaden. Zijn dergelijke een genot om op vasten dagen te hebben. Dit een van de snack die je hebben kunt of of niet u snel :))Bereidingstijd: 10 mtsKooktijd: 30 mtsServeert: 2 personenINGREDIËNTEN3
POOR MANS soldeer POT

POOR MANS soldeer POT

Ik werk met magneet draad. Het spul is cheep, flexable endosent korte uit wanneer het aanraken van de omringende circuits.MAAR de uiteinden tinning is nogal een pijn. Hebt u het soldeerijzer op 900 die het blikjes maar je kan soldeer ics bij die temp