Rustieke Cottage Pie


2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
1 grote zoete ui, in blokjes gesneden
1 teentje knoflook, gehakt
3 grote wortelen, in blokjes gesneden
3 eetlepels tomatenpuree
1 pond gemalen rundvlees of lam
3 theelepels verse tijm blaadjes
1 kopje donker (porter) bier of rundvlees bouillon
2 eetlepels all-purpose bloem
Zout en peper naar smaak
1 eetlepel worcestershiresaus
1/2 kopje bevroren erwten
1/4 kopje bevroren groene bonen
2 grote roodbruin aardappel, zeer dunne plakjes gesneden
1 eetlepel olijfolie

Methode:

Verwarm de oven op 400 graden. In een grote koekepan, warmte boter op middellange. Voeg de wortelen UI, knoflook en cook, roeren vaak tot de ui zacht, 5 minuten. Kruid met peper en zout en roer in tomatenpuree. Voeg vlees en cook, breken met een houten lepel, tot bijna gaar, 3 minuten. Voeg tijm, worcestershiresaus en bier (of rundvlees bouillon) en breng aan de kook. Koken, roeren vaak tot enigszins verlaagd, 2 minuten. (Op dit punt, ik uitgestort toegang olie - verlaten over eetlepel).  Strooi bloem over mengsel en beweeg om te combineren. Voeg langzaam 1/2-3/4 kopje water, roeren en koken totdat het mengsel dikker, ongeveer 2-3 minuten. Roer in erwten, groene bonen en breng op smaak met zout en peper.

Mengsel overbrengen in een ovenschaal 2-kwart.

Dun snijd de aardappelen met een mandoline of een scherp mes.  In een middelgrote kom, combineren aardappel segmenten met zout, peper, verse tijm en olijfolie, zachtjes gooien seizoen die de aardappelen Top het mengsel van vlees met aardappelen, overlappende segmenten. Bak tot aardappelen zijn gebruind rond randen en inschrijving wanneer doorboord met een mes, 40 minuten. Gedurende 5 minuten of totdat de aardappelen frisse onder de vleeskuikens in te plaatsen.  Laat koel 10 minuten voor het opdienen.

Gerelateerde Artikelen

Shepherd's Pie/Cottage pie

Shepherd's Pie/Cottage pie

Toen ik nog erg jong, ik denk dat ik was op een familie reünie, ik at herder ' taart voor de eerste keer, en het was al snel goed! Dan ik ben opgegroeid, en na jaren van proberen vrienden of bestellen van Shepherd's Pie in restaurants, ik nooit gaf d
Rich Man's Shepherd's Pie (Cottage Pie)

Rich Man's Shepherd's Pie (Cottage Pie)

In de viering van Pi-dag en de naderende St.Patrick dag, opgeklopte ik een meer luxe versie van een oude familie favoriete. Mijn familie altijd noemde het shepherd's pie, maar van de man van mijn zeer Ierse familie noemt het cottage pie. Hoe dan ook,
Low Carb Green Cottage Pie voor St. Patrick's Day

Low Carb Green Cottage Pie voor St. Patrick's Day

Probeer dit super troostend weinig koolhydraten en weinig calorieën hoog eiwit Green cottage pie vulling voor deze St. Patrick's day :-)
Varkensvlees en Cider Cottage Pie

Varkensvlees en Cider Cottage Pie

dit is mijn eerste binnenkomst in de Pi-dag-wedstrijd, en mijn allereerste Instructable!Een eenvoudig recept, perfect voor de herfst. De gratis smaken van varkensvlees en appels zorgt voor een heerlijke mix van hartig en zoet. Het kan als een grote t
Makkelijk recept van de Pastei van de Cottage – Shepherd's Pie, de koning van vleespasteien - hissingcooker.com

Makkelijk recept van de Pastei van de Cottage – Shepherd's Pie, de koning van vleespasteien - hissingcooker.com

Deze Britse klassieker is een slimme manier om uw snel breken. 824 kcal/portie.YouTube abonneren: http://tinyurl.com/hissingcookerGemakkelijk Sweet Potato Mash: https://youtu.be/mCk0OMJEkushttp://hissingcooker.com/Easy-Cottage-Pie-Shepherds-Pie-Recip
Restjes Shepherd's Pie

Restjes Shepherd's Pie

Ik hou van lam. Ik vind het heerlijk!Een langzame gekookt dus gebraden been van lam hoog op mijn lijst van dingen die ik wil te eten op elk punt in de tijd.Het probleem is dat ik weet dat ik een volledige of zelfs een half been kan niet eten door mij
Masala kip taart

Masala kip taart

onze zondagse lunch is bijna nooit een Italiaanse aangelegenheid. Andrea houdt de Britse traditie, ik ben vooral dol op pittig eten en Indiaas eten. Onze nieuwste zondagse lunch was een combinatie van onze passies. Een laag pittige kip en groenten be
Handgemaakte rustieke op zoek teken

Handgemaakte rustieke op zoek teken

Dit is hoe een handgemaakte bord voor relatief lage kosten en met behulp van slechts een paar handgereedschap maken...Stap 1: Tools en materialen die nodig zijn Ik gebruikte:Een paar zware schaarEen paar van wire cuttersEen paar kleine tin snipsEen p
Turkije Pot Pie

Turkije Pot Pie

MMM... Er is niets beter dan het invoeren van een huis en wordt omringd door heerlijke aroma's van een heerlijk diner in de oven! Het rustgevend en zo verwelkomen in de koude wintermaanden.Mijn 5e jaar Turkije Pot Pie traditie laat me hergebruiken va
Frans suiker knoedel Pie - Extreme Sweet

Frans suiker knoedel Pie - Extreme Sweet

dit rustieke Frans geïnspireerde dessert belooft te genieten van de absolute liefste van tanden.Zoete grand-père knoedels zijn verscholen in een traditionele Quebec suiker taart voor een decadent, dulcet en goddelijke duet van smaken.  Besprenkel elk
Een rustieke tabel

Een rustieke tabel

Ik haalde een rustieke tafel van Pallet hout...Het is een eenvoudig ontwerp en collapseble zo makkelijk mee te nemen op een road trip of alleen in de achterste jard.Stap 1: Wat heb je nodig...1. pallet hout of andere reclamed hout.2. hand zaag of tab
Rustieke kapstok met behulp van Shou-sugi-verbod

Rustieke kapstok met behulp van Shou-sugi-verbod

Elke gang moet een kapstok. Voor ons teruggewonnen een willekeurige IKEA een niet het wetsvoorstel, vullen deed dus heb ik besloten om mijn eigen aangepaste ontworpen hout kapstok.Dit project had mijn hoofd cirkelen geweest voor een lange tijd. De tr
Bouw uw eigen DIY rustieke Pallet klok!

Bouw uw eigen DIY rustieke Pallet klok!

Check de video hierboven voor een volledige ondersteuning voor dit project!Dit eenvoudige project maakt gebruik van 3 planken van pallet hout met twee backing strips aan de achterzijde om hen te houden samen! Het hout werd geschuurd en beschadigd voo
Oude Rolling Stand Up koeler in rustieke koeler

Oude Rolling Stand Up koeler in rustieke koeler

ik vond deze oude tribune omhoog koeler en wilde maken het rustieke kijken.Stap 1: ik gebruikte twee pallets en enkele stukken van een andere ik had verlaten uit een ander project.Stap 2: ik gebruikte de 2x4s vanaf de binnenkant van de pallets en ik