U kunt standaard gewone cake beslag als startpunt. Dit is mijn gebruikelijke versie van Dan Lepard van korte en zoet. Ik vind dat het is stevig genoeg om op te staan om de slissend stroop. Als, kunt u een siliconen taart mal maken de taarten - helpt het wanneer kom je naar giet de siroop overheen taarten. U kunt papier gevallen in een standaard blikje maar het eindigt net als een beetje rommelig.
Ingrediënten
125g basterdsuiker
125 g ongezouten boter, zacht
2 eieren
150g bloem
1 theelepel bakpoeder
Rum siroop
1/2 kopje basterdsuiker
1/2 kop donkere rum
1 hoeveelheid praline en amaretto berijpen.
Sommige zelfgemaakte praliné voor decoratie.
- Verwarm uw oven aan 180C / 160C Fan/350F/Gas 4 en plaats van 12 gevallen in uw tin als gebruikt. Ik gebruikte een siliconen mini taart lade die u in de foto's hieronder zien kunt. In de foto's maakte ik had slechts een kleine hoeveelheid van het mengsel dus niet de hele lade vult.
- Klop de boter, de suiker en de eieren samen tot ze licht en pluizig en goed gecombineerd zijn. Dit duurt ongeveer 3 minuten met een elektrische vliegenmepper.
- Zeef in de bloem en de bakpoeder en klop het mengsel opnieuw tot het is grondig vermengd.
- Schep het mengsel in de uw taart gevallen of schimmels.
- Bak in de oven gedurende ongeveer 20-25 minuten totdat een spies uit het mengsel schoon komt.
- Terwijl de cake in de oven bereiden de stroop door zachtjes verwarmen de rum en suiker in een dikke gebaseerde steelpan tot de suiker volledig is opgelost.
- Verwijder de cake uit de oven en laat koken licht, ongeveer 5 minuten of zo, dan als je gaat vorstschade, giet de rum stroop terwijl de taarten zijn nog steeds in de lade en laat volledig afkoelen. (Als u serveren ze als een dessert verwijderen uit de lade voordat gieten over de stroop en dekking op siroop zodra zij op je bord portie zijn.)
- Zodra de taarten zijn helemaal afgekoeld kunt u ze pop uit de siliconen mal en vorst.
