Stap 1: Geroosterde knoflook
Het eerste ding eerste: verse harde knoflook uit uw winkel halen. Zachte, gekiemde knoflook is niet goed (zie laatste foto).
Verwarm de oven op 425F.
De buitenhuid van de papierachtige afwrijven.
Verwijder de bovenkant van knoflook hoofd voor het eenvoudig verwijderen van knoflookteentjes wanneer geroosterd.
Besprenkel extravergine olijfolie over de cut.
Wikkel de hoofden met papier bekleed aluminiumfolie (als je niet die, de snede dicht met Perkamentpapier dekken dan wikkel met folie om te voorkomen dat knoflook folie aan te raken)
Bak gedurende 1 uur en 15 minuten.
Als ze niet warm aan te raken, verwijder afzonderlijke teentjes met chop sticks.
Gereserveerd voor gebruik.
Als u extra knoflook gebrand, bewaren in een glazen pot met extra vierge olijfolie voor latere consumptie coved.
