Stap 4:
Met behulp van de rest van het deeg dun gesneden parkeerstroken en druk op deze rond de rand van elke taart schotel. Borstel licht met water en voeg gebak deksels. Druk op de randen te verzegelen samen.
Gebruik de resterende gebakje te maken decoratieve bladeren indien gewenst en hen te houden aan het deksel met een beetje melk. Borstel de bovenkanten met melk en snijd 2 gleuven zodat de stoom ontsnappen.
Plaats van gerechten op hete bakplaat en kook gedurende 25-30 minuten of totdat het deeg gouden bruin is en mooi opgeblazen. Laat staan voor een paar minuten voor het opdienen.