Stap 3: Fase 2
Kook je spek of worst.
Drain het vet in een steelpan.
Nu toevoegen
Ik gebruikte het vet, in plaats van boter, om een rue/roomsaus
Met de gedraineerde vet, voeg 1 kopje bloem en 1 kopje water
en zwaai samen op low/med warmte.
Zodra het wordt gecombineerd en dik,
in 2 kopjes melk toevoegen.
Roer tot een dik, laat niet uw melk kook.
Graag ook in wat zout toevoegen, en voeg dan in 2 kopjes geraspte kaas.
Voeg de worst of spek aan de soep pot.
Vervolgens de broccoli.