Stap 4: Tijd om te eten...
Strooi wat van de gesneden groene ui Tops over de schotel en geniet!
Ik stel voor dat de Stir-Fried garnalen serveren over rijst vergezeld met een kom thee of, in dit geval, een karaf van geïmporteerde Sake.
Opmerking: Dit is het tweede recept in een rij die ik heb gebruikt de Red Chili Peppers die ik onlangs gekocht. De eerste keer dat ik ze gebruikte, ik verwijderd van de stengels zaden en de nerven van de peppers, dan ze in zeer dunne reepjes gesneden. Toekeek kleurrijke en knapperig, ze waren uitzonderlijk mild in smaak en ik had gehoopt dat ze een lichte "beet" aan de entree verstrekt zouden.
Wanneer ik bereid dit recept, ik heb Verwijder de stengels en zaden, maar ik de aderen intact gelaten en ze steeds niet gelukt om geen warmte of kruid op de schotel. Ze waren zeker Red Chili Peppers (* of eventueel Fresno pepers) en hete pepers had moeten zijn. Aangezien ik had de stengels of de zaden nog niet weggegooid, nam ik een hap uit de "caps" die ik gesneden uit en ontdekt dat, hoewel de peper vlees erg mild was, de zaden heet als de hel waren. De volgende keer kook ik iets met Red Chili Peppers ik zal zeker te nemen sommige van de zaden in het recept als ik ben op zoek naar iets een beetje "warm!"
* (Red Chili Peppers en Fresno pepers zijn qua uiterlijk, maar het vlees van een rode chilipeper is dikker, dus ik ben vrij zeker dat degene die ik gebruikt waren echt Red Chili Peppers)
