Resurrecting de koeler Californië

kust Noord-Californië is gezegend met een zeer gematigde klimaat, in het algemeen aan de koele kant, vooral 's nachts. Voordat de koelkast werd gebruikelijk in huishoudens, de bewoners van dit gebied profiteerde van het koele weer door bederfelijke levensmiddelen op te slaan in een speciale keuken kabinet dat in lucht van buitenaf bracht - de "California koeler."

Wanneer de koelkast kwam langs, schijnt het dat na verloop van tijd de ventilatieopeningen waren dichtgetimmerd en de koeler Californië was alles behalve vergeten. Vandaag, als u de straten van mijn geboortestad, Berkeley lopen, waar de meeste huizen werden gebouwd in de jaren 1920, ziet u vele huizen en zelfs appartementsgebouwen, met de buitenkant overblijfselen van deze kraters.

Mijn huis is zo'n. Toen we besloten om onze keuken te remodelleren in begin 2009, kwam ik met het idee van het openen van de openingen en brengen onze koeler Californië weer tot leven. Welke betere manier om energie te besparen in deze tijd van groen denken dan aan voedsel koel met buitenlucht houden? Dit is het verhaal van de verrijzenis van een koeler Californië.