Ik heb al willen sommige rauwe desserts maken voor de Raw Food-wedstrijd, maar was niet zeker wat te gebruiken als de bloem in mijn korsten. Veel conventionele meel niet rauw, en de jongen is allergisch voor noten dus moer meel zijn uit! Plus, ik ben nog steeds niet zeker hoe gezond het is om te eten een kopje van noten in elke dessert. : P
Ik kocht enkele raw zonnebloempitten om te proberen verschillende dingen met, maar zonnebloemzaad bloem leek als de slimste manier om ze te gebruiken!
Als een bonus is zonnebloemzaad bloem super goedkoop en gemakkelijk te maken. :)
Ik heb online gelezen dat dit meel kan een goede vervanging voor amandel meel, maar ik heb nog te gebruiken op die manier. Tot nu toe ben ik heel blij met de bloem - de smaak is niet te sterk en terwijl het is een beetje vette (het zal elkaar klomp als u het op in uw handen) het is echt makkelijk om mee te werken!
(Dit is een ander van die ideeën die ik had waar ik dacht "Ik ben een GENIE!!!" alleen bij google het en realiseren van een ton van andere mensen waren al doen. Boo-urns.)