Dit is een super eenvoudige, 6 ingrediënt, caloriearm, één-pot-schotel geserveerd in een shot glas. Het is een tong en Wang manier na te bootsen van onze favoriete geanimeerde sailor's methode voor het bereiken van super menselijke kracht door het eten van spinazie om de Mossel.
Ingrediënten: (Voor personen van ongeveer 30 schoten)
1-2 pond van levende mosselen
8 ounces van vers, gewassen spinazie
Zout
Peper
Citroensap
Groentebouillon
Allereerst de mosselen in een grote pot van hardplastic stomen. Voeg ongeveer 1/4 kopje water en 2 eetlepels citroensap, cover en kook op een matig hoog vuur gedurende 3-5 minuten of totdat de mosselen open.
Disguard elk mosselen die niet open en zorgvuldig verwijderen van elke mossel vanuit de shell. Doe je best om Houd de mosselen hele en disguard om het even welk die niet mollig. Houd ongeveer 1/4 kop van de overgebleven Mossel vloeistof (of Mossel drank). Disguard van de schelpen. Refridgerate de mosselen als je ben niet de soep binnenkort presenteren.
Stam van de 1/4 kopje Mossel drank voor schelpen bits of iets anders overgebleven, en toevoegen aan dezelfde (nu lege) pot op een matig hoog vuur. Voeg de spinazie, kruid met zout en peper en kook tot de spinazie is verwelkt, af en toe roeren (ongeveer 5 minuten).
Zodra verwelkt, de spinazie en al vloeistof uit de pot overbrengen naar een blender, voeg ongeveer 1 kopje groentebouillon en meng tot glad (ongeveer 5-10 minuten afhankelijk van de sterkte van uw blender, maar je wil het werkelijk glad)
Zodra gladde toevoegen de spinazie terug aan de pot, voeg een ander 1 1/2 tot 2 kopjes vegatble Bouillon en warmte op een matig vuur tot heet. Breng op smaak met zout en peper naar smaak en bak voor ongeveer 5 minuten. Voeg 1 theelepel van citroensap toe zodra de soep heet, transer de soep tot een kruik of iets met een tuit (maakt het veel gemakkelijker te bedienen), zodat de soep een beetje afkoelen en je bent klaar om te serveren.
Line-up van uw shot glazen (ik adviseer wegwerp 1 ounce shot glazen of een kleine wegwerp kopje. Ze gaan snel dus geen noodzaak om tientallen regelmatige shot glazen wassen) een mollige Mossel toevoegen aan elk glas dan giet in de soep spinazie naar de top. Immediaty dienen.
