Te maken van 80-100 koekjes (opbrengst is afhankelijk van de grootte van cookie cutter), zult u moeten:
Ingrediënten
1200g bloem, gezeefd
400g basterdsuiker
250g instellen honing
500g margarine koken
4 eieren, meegetroond grondig
3 theelepels bakpoeder
1 theelepels koeksoda
3 theelepels gevriesdroogde koffie
2 theelepels gemalen kaneel
2 theelepels gemengde kruiden
50g cacao poeder
Apparatuur
1 grote mengkom
1 middelgrote steelpan
2-4 ingevette (met koken margarine) bakken dienbladen
2-4 koeling rekken
1 deegroller
Schalen
1 cookie cutter